КУЛИНАРНЫЙ АРХИВ
ЗУЛЬФИИ ИДРИСОВОЙ

5 РАЗДЕЛОВ

Домашняя кухня Зульфии апы. Такой её помнят дети — и такой она останется у вас.

80 видеоуроков с рецептами. Заготовки, салаты, закуски, супы, вторые блюда.

Почему я открываю это сейчас

Мама годами записывала видео — не для блога, не для просмотров. Для людей. Чтобы дома было вкусно, чтобы стол был настоящим, чтобы рецепты не терялись.

Заготовки на зиму, которые открываешь в январе и чувствуешь лето. Салаты и закуски, которые просят повторить. Супы, которые согревают. Вторые блюда, которые становятся семейными.

Всё это она успела записать. И я решил открыть доступ в последний раз — для тех кто хотел, но не успел. Не как распродажу. Как возможность.

После 31 мая архив закрывается навсегда.

С уважением, сын Руслан Идрисов

ПРОГРАММА
5 РАЗДЕЛОВ

Урок 0 — Вводный про инвентарь
Урок 1 — Маринады и соленья: огурцы, помидоры черри, помидоры тёмные, кабачки, ассорти
Урок 2 — Овощной
Урок 3 — Морковь по-корейски
Урок 4 — Икра кабачковая
Урок 5 — Икра баклажановая
Урок 6 — Заготовка для борща
Урок 7 — Заготовка для рассольника
Урок 8 — Маринованные грибы
Урок 9 — Аджика
Урок 10 — Хрен
Урок 11 — Квашеная капуста
Урок 12–17 — Варенья: смородиновое, вишнёвое, абрикосовое, сливовое, клубничное, малиновое
Урок 18 — Компоты: вишня, абрикос, слива, смородина, ассорти
Урок 19 — Яблоки: варенье, начинка, сок, повидло

Всё, что открываешь зимой и вспоминаешь лето.

20 видеоуроков с рецептами

Программа ↓

990₽

ЗАГОТОВКИ

1

Урок 1 — Цезарь
Урок 2 — Соус Цезарь
Урок 3 — 4 доп. соуса
Урок 4 — Оливье
Урок 5 — Версаль
Урок 6 — Розочка
Урок 7 — Мимоза
Урок 8 — Винегрет
Урок 9 — Греческий
Урок 10 — Капустный
Урок 11 — Крабовый
Урок 12 — Грибная поляна
Урок 13 — Сельдь под шубой
Урок 14 — Гранатовый браслет
Урок 15 — Свекольный

Блюда, которые уместны и на празднике и в обычный вечер.

15 видеоуроков с рецептами

Программа ↓

990₽

САЛАТЫ

2

Урок 1 — Конина запечённая
Урок 2 — Печеночные оладьи
Урок 3 — Баклажановый рулет
Урок 4 — Холодец по-домашнему
Урок 5 — Отбивное мясо с грибами
Урок 6 — Блинчики с начинками
Урок 7 — Рулеты 3 вида
Урок 8 — Тарталетки 5 видов
Урок 9 — Сырная тарелка
Урок 10 — Мясная тарелка
Урок 11 — Фруктовая тарелка
Урок 12 — Овощная тарелка
Урок 13 — Тарелка с соленьями

Стол который запомнят.

13 видеоуроков с рецептами

Программа ↓

990₽

ЗАКУСКИ

3

Урок 1 — Уха: 2 вида
Урок 2 — Бульон 1-й вид
Урок 3 — Бульон 2-й вид
Урок 4 — Лапша: тонкая, широкая, ромбиком
Урок 5 — Умач (ленивая лапша)
Урок 6 — Борщ с говядиной
Урок 7 — Солянка по-татарски
Урок 8 — Щи
Урок 9 — Рассольник
Урок 10 — Суп с крапивой и курицей
Урок 11 — Азу с бараниной
Урок 12 — Шурпа с бараниной

Супы, которые делают дом домом.

12 видеоуроков с рецептами

Программа ↓

990₽

ПЕРВЫЕ
БЛЮДА

4

Урок 1 — Жареная горбуша с зеленью
Урок 2 — Запеченная скумбрия в духовке
Урок 3 — Тушеная рыба в сливочном соусе
Урок 4 — Рыба в кляре
Урок 5 — Тесто для полуфабрикатов
Урок 6 — Манты
Урок 7 — Пельмени домашние по-татарски
Урок 8 — Ханума
Урок 9 — Голубцы и долма
Урок 10 — Мясо по-французски с говядиной
Урок 11 — Плов по-домашнему
Урок 12 — Тушеные овощи
Урок 13 — Жареные овощи
Урок 14 — Курица жареная, ножки и крылья
Урок 15 — Утка запеченная
Урок 16 — Картофельное пюре: с котлетой; с гуляшом
Урок 17 — Картофель в мундире и шашлык на шпажках
Урок 18 — Мясо с картофелем праздничное по-татарски
Урок 19 — Тушеная картошка с потрошками
Урок 20 — Картофель по-деревенски с отбивной из говядины

Всё, что ставят в центр стола.

20 видеоуроков с рецептами

Программа ↓

990₽

ВТОРЫЕ
БЛЮДА

5

80 видеоуроков с рецептами + шпаргалки, чтобы распечатать и всегда иметь под рукой.

4950₽

ВСЕ 5 РАЗДЕЛОВ
ПОЛНЫЙ АРХИВ

Остались вопросы или не получается оплатить?

Обращайтесь в службу заботы:

ИНН: 166024447488
ОГРНИП: 318169000152294
ИП Токранов Руслан Иванович

+7 (909) 311-48-78